Monografia Rodrigo Sydow Leme da Silva

DESENVOLVIMENTO DE UM MODELO INTELIGENTE APLICADO À GESTÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO

Título [PT]: DESENVOLVIMENTO DE UM MODELO INTELIGENTE APLICADO À GESTÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO

Autor: Rodrigo Sydow Leme da Silva

Palavras-Chave [PT]: Sistemas de decisão; Unidade de Alimentação e Nutrição; UAN; Árvore de decisão.

 

Área de concentração:

Titulação:

 

Banca:

Prof. Luciano Bruno de Carvalho Silva (Orientador)

Prof. Ricardo Menezes Salgado

Prof. Mateus Neves Barreto

 

 

Resumo:

Neste trabalho de conclusão de curso, foi abordado o desenvolvimento de um sistema de decisão para o auxílio na gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Suas regras foram baseadas em árvores de decisão, criadas a partir de legislações e boas práticas nessa área da nutrição.

Todo o ambiente também buscou respeitar os padrões propostos na criação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Ao final, foram demonstrados os resultados obtidos após sistema ter sido desenvolvido e testado por profissionais e alunos da área da nutrição.

Então, pôde-se concluir que o sistema atende às necessidades do ambiente de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e que as regras do jogo desafiam o conhecimento obtido pelo profissional durante sua vida acadêmica.

 

Data: 03 de Fevereiro de 2014

 

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